सीएसआईआर - केन्द्रीय खाद्य प्रौद्योगिक अनुसंधान संस्थान
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सीएसआईआर-सीएफटीआरआई 1965 से खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी में मैसूर विश्‍वविद्यालय से संबद्ध द्विवर्षीय स्‍नातकोत्‍तर कार्यक्रम आयोजित करता आ रहा है। सीएफटीआरआई से प्रशिक्षित हुए व्‍यवसायी उद्योगों में प्रमुख पदों पर नियुक्‍त हो रहे हैं, इसलिए यह कार्यक्रम घरेलू तथा अंतर्राष्‍ट्रीय खाद्य व्‍यापार  उद्यम के विकास को अत्‍यधिक योगदान देने में सफल हुआ है। मिल्लिंग प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में 10 माह का एक प्रमाण-पत्र कार्यक्रम है जिसका उद्देश्‍य रोलर फ्लोर मिल्लिंग उद्योग को लाभ पहुंचाना है। पीएचडी तथा डॉक्‍टरेट उपरांत कई विद्यार्थियों को जीव विज्ञान तथा अभियांत्रिकी विज्ञान से संबंधित अपने क्षेत्र में शोध करने के लिए सीएसआईआर-सीएफटीआरआई एक उत्‍कृष्‍ट केंद्र माना जाता है। वैज्ञानिक एवं नव अनुसंधान अकादमी (एसीएसआईआर) की स्‍थापना से डॉक्‍टरेट के कार्यक्रमों को अकादमिक कार्यक्रमों का गहन अध्‍ययन करने हेतु और अधिक बढ़ावा मिला है। साथ ही औद्योगिक, अनुसंधान एवं विकास विभाग तथा सरकारी निकायों के कर्मचारियों के‍लिए साल भर अल्‍पकालिक पाठ्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। सीएसआईआर-सीएफटीआरआई में कई वर्षों से संयुक्‍त राष्‍ट्र विश्‍वविद्यालय द्वारा प्रायोजित कार्यक्रमों के अंतर्गत सार्क, एसियन तथा अफ्रीकी देशों के खाद्य प्रौद्योगिकी व्‍यावसायिकों ने अपनी कुशलता बढ़ाई है।